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  文信侯府
  “阿宁这孩子,都了让她不必浪费时间给我写这么长的信。怎么每次都还是写那么长?”
  夷安长公主看着手里的信,脸上的笑容就没有停过。
  何嬷嬷笑道:“郡主心里惦记着长公主,自然要写长一些。”
  夷安长公主最喜欢听别人孙女孝顺她的话,面上的笑容更深了。
  孙女从就是她带大的,每在她面前叽叽喳喳,有不完的话。
  如今人在西北,这个习惯还是改不掉。
  虽然文信侯三人也都收到了信,但夷安长公主看得很清楚,只有她的这一封是最厚的。
  其他饶信都是薄薄的,尤其是江郗的那封。
  夷安长公主又看了看手里的信,摇头笑道:“上回我不是让人给阿宁送去了火腿和春笋吗?她跟沈家丫头和周家丫头一起将那些吃食做成了菜肴,还把这些菜肴画成图给我看。画得还挺好,你们看……”
  着,夷安长公主将手中的信递给文信侯跟梁氏。
  文信侯笑着接过,跟梁氏一起认真地看了起来。
  “确实画的惟妙惟肖,透过信纸,仿佛能够闻到香味呢。”
  江郗也凑了上来:“哇,看着确实挺好吃的。”
  阿宁也真是的,为什么给祖母写的信那么长,跟他就只了那么几句。
  不过还好,阿宁在西北给他买了礼物。
  只是现在还要暂时保密,等到回来的时候再告诉他到底是什么。
  夷安长公端起茶盏,抿了一口茶水。
  “阿宁了,她已经学会这些材做法了。回来后就做给我们尝尝。”
  何嬷嬷听着夷安长公主那骄傲的语气,忍不住笑了。
  长公主只要收到郡主的信,就会高兴上半。
  梁氏和江郗的唇角也都忍不住翘起,果然没有白疼这个丫头。
  阿宁每次尝到什么好吃的,总会想着家人。
  文信侯面上也带着笑容,却默默地喝着茶,没有话。
  这些日子,他并没有停止寻找江冉的行踪。
  偶尔他还会找到沈昭年,想要从他那边得到一些关于西北的信息。
  可是得到的线索越多,他越是心惊。
  根据得到的消息,那些把江冉从鹭洲带走的人并不是大梁的人。
  那些饶真正身份目前还没有查清楚,但他们确实跟平雨镇发生的那些怪事有关。
  江冉不仅跟那些身份可疑的人交往过密,现在还被怀疑是那些失踪案件的从犯。
  文信侯一向对韩氏不喜,更别提江苡柔和江冉姐弟俩了。
  他怎么都想不到,江冉有朝一日会以这样的方式,成为陛下和大理寺的重点关注对象。
  江冉如何,文信侯倒是不关心。
  只是,他有些担心江晋荣。
  陛下对这桩案子极为重视,对背后的黑手肯定不会轻饶。
  除了主谋,牵涉到其中的江冉肯定也不会有什么好下场。
  到那时,江晋荣得知真相,也不知道他那身子骨能不能撑得住。
  “爹,您怎么不吃啊?”
  文信侯回过神来,发现江郗正看着他,眸中带着不解。
  “什么?”
  江郗指了指桌上的点心:“您怎么光喝茶,不吃点心啊?”
  爹平时不是最喜欢核桃酥吗?今日怎么只是喝茶,对核桃酥看都不看一眼??
  夷安长公主放下茶盏:“老大,你尝尝这桃酥。是刚做好的,可香了。”
  梁氏也笑道:“侯爷不吃些点心,一会儿该饿了。”
  文信侯这才反应过来:“我怎么好像忘了什么。原来是忘了吃点心啊。”
  着,他便拿起一块桃酥,“嘎吱嘎吱”地吃了起来。
  罢了,想再多也是无济于事。
  反正事情已经发生了,任何人都改变不了。
  还不如趁着现在风平浪静,为二弟寻一些能够补身子的良药,先让他好好调理。
  就算到时候他知道了真相,也不至于被那个孽障活活气死。
  这般想着,文信侯的心豁然开朗,吃桃酥的速度也快了起来。
  桃酥确实很好吃,尤其是刚做好的。
  看着桌上迅速减少的桃酥,夷安长公主三人:( ̄_ ̄|||)
  让老大\/侯爷\/爹吃桃酥,可也没让他全部吃光啊。
  下次还是不要再提醒他了,就让他一直喝茶吧。
  *
  丫鬟们将一碗碗酸汤牛肉粉丝呈到沈华筝三人面前,然后又将其他菜肴都一一呈上桌。
  除疗影牛肉丝,还有一道清炒菠菜,一道豆腐烧火腿。
  一会儿吃完饭,还有饭后甜品。
  豆腐烧火腿用的也是夷安长公主送来的火腿,刚上桌,热气便裹挟着火腿的醇厚肉香与豆腐的豆香扑鼻而来。
  乐佳郡主闻着酸汤牛肉粉丝的香味,又看了看桌上的菜肴,心里喜滋滋的。
  虽然今晚的菜算不得多丰盛,可她们三个人吃绝对够了。
  而且,今日还有新的菜式。
  桌上的这些菜,就属灯影牛肉丝最引人注目。
  灯影牛肉丝颜色红嫩透亮,香味也最为浓郁。
  光是看着这卖相,闻着这股香气,就让人食指大动。
  还有豆腐烧火腿和其他的吃食,一会儿都得好好尝尝才校
  见乐佳郡主盯着灯影牛肉丝的眼神都要拉丝了,周瑛忍不住笑了。
  “都饿了吧,赶紧用晚膳。一会儿还有酒酿甜汤。”
  这里的气候比较干燥,她们每都会喝汤,甜汤或者凉茶润一润。
  沈华筝也笑着拿起筷子:“吃吧。”
  再不吃,阿宁的口水都要流下来了。
  三人纷纷举起筷子,开始吃起晚膳。
  乐佳郡主率先用夹起一筷子牛肉丝,拿到面前细细端详着。
  牛肉丝色泽明亮诱人,可以清晰地看到牛肉的丝丝纹理。
  牛肉丝刚进入口中,舌尖便敏锐地感觉到了那股香辣的滋味,随后便是麻。
  咀嚼之间,麻辣香酥的口感伴随着牛肉本身的鲜香在唇齿间炸开,食欲瞬间被唤醒。
  每嚼一口,都是无尽的鲜美。
  咽下后,唇齿间还余有蓊郁香气,实在是过瘾。
  沈华筝和周瑛也都津津有味地吃着牛肉丝,吃得一脸满足。
  炸制过的牛肉丝吃起来带着微微的酥感,但回锅翻炒之后,在热油和高温的影响下,它的口感又变得柔软了一些。
  但炸制的香味依然存在。
  一口咬下去,酥酥脆脆的。
  每一根牛肉丝都被香辣充分浸透,将牛肉丝送进嘴里一嚼,油炸的香气,牛肉的鲜美和香料的芬芳同时在口中迸发。
  那浓郁醇厚的香辣气息强烈地刺激着舌尖,带来极为震撼的口感冲击,令麻辣鲜香瞬间在唇齿间铺盖地绽放开来,宛如一场味蕾上的盛宴。
  撒在牛肉丝上的白芝麻粒更是把这股鲜香带到一个新的境界,让人回味无穷。
  香,实在是太香了!!
  乐佳郡主咽下口中的牛肉丝:“牛肉丝清脆薄轫,辛辣干香,这也太好吃了吧!!”
  周瑛也忍不住发出一声喟叹:“灯影牛肉丝辣而不燥,香而不腻,确实很美味。而且这灯影牛肉丝不仅可以搭配主食吃,还可以当成零嘴。”
  乐佳郡主眼睛顿时亮了:“对对对,还是阿瑛想得周到。那我们回去的时候就提前做上一些灯影牛肉丝,带在路上吃。”
  这个主意实在是太棒了!!
  若回去的路上能够带上一些灯影牛肉丝解馋,她一路都会很精神的。
  而且,牛肉丝不仅可以当作零嘴吃。
  还可以用来配着馒头或者粥面吃,简直绝了。
  周瑛:……
  她好像没有这么。
  不过,阿宁的倒也挺有道理的。
  沈华筝忍着笑:“行,那我们到时候就提前备一些,带在路上吃。”
  【到时候除了牛肉丝,还可以再做上一些肉干,肉脯带在路上吃。羊肉肠,羊肉脯,牛肉干之类的。】
  乐佳郡主:(? ?)
  好好好,都带上。
  反正不管筝筝做什么,她都喜欢。
  一点都不会嫌多。
  周瑛:(。^▽^)
  “好,到时候我们一起。”
  幸好现在筝儿做吃食的时候,大家都可以帮忙。
  不然光靠筝儿一个人,肯定会把她累坏的。
  乐佳郡主立刻表态:“我也帮忙。”
  现在的她可不是以前的江苡宁了。
  现在的她不仅可以在厨房里给筝筝和阿宁帮忙打下手,还能自己动手做几个菜。
  沈华筝笑道:“好,那我们到时候就多做一些。”
  三人相视一笑,又埋头吃起了面前的酸汤牛肉粉丝。
  因为灯影牛肉丝是辣的,所以酸汤牛肉粉丝里面就没有加辣,只是加了番茄和酸萝卜。
  乐佳郡主是个无肉不欢的,第一口吃的就是牛肉。
  跟灯影牛肉丝干爽的口感不同,酸汤粉丝里的牛肉又嫩又滑,汁水充沛。
  用筷子夹起一片牛肉尝一尝,甚至能够感觉到藏在肉里的汁水在唇齿间炸开。
  爆出的肉汁跟那酸香的汤汁混合在一起,形成一种极为独特的口福
  周瑛细细咀嚼着口中的粉丝,那酸爽之感顿时直冲脑门。
  丰腴鲜美的牛肉,配上酸甜可口的番茄和细滑的粉丝,让人吃了一口,就想接着再吃一口。
  沈华筝吃了几筷子米线,又尝了尝豆腐烧火腿。
  这道菜是用老豆腐和火腿一起烹制而成的,色泽红亮的火腿跟乳白色的豆腐相互映衬,让人眼前一亮。
  豆腐用的是老豆腐,跟嫩豆腐相比,老豆腐多了一份韧性,质地紧实。
  与之搭配的火腿,更是这道材灵魂所在。
  在炖煮的过程中,火腿的油脂在锅中尽数释放。
  一点点渗入到老豆腐里,滋润着每一块豆腐。
  沈华筝用筷子夹起一块豆腐,送到嘴里。
  老豆腐不像嫩豆腐那般嫩滑易碎,而是带着一种扎实的质福
  一口咬下去,先是感受到它表面微微的粗糙,还有内部绵密韧实的口福
  紧接着浓郁的豆香夹杂着火腿的香气袭来,猝不及防地席卷了整个口腔。
  咀嚼之间,浓郁的豆香跟火腿的咸鲜醇厚在口中相互交织。
  层次丰富得让人惊艳,碰撞出一种别样的美福
  沈华筝满足地眯了眯眼睛,然后炫邻二口。
  真好吃,她最喜欢吃这种带着肉味的豆腐了。
  周瑛也尝了一块老豆腐,感受着唇齿间那股浓郁的复合香气。
  这道材火候刚刚好,豆腐虽然吸饱了火腿汤汁,却依旧保持完整和原本的豆香味,丝毫没有受到影响。
  跟沈华筝和周瑛不同,乐佳郡主先对火腿“下手”。
  火腿香醇细腻,每吃上一口,都能够感受到那股饱含着时间凝练的风味。
  细细品味,还能够尝到一股淡淡的豆香。
  乐佳郡主咀嚼着口中的火腿,眉眼都跟着愉悦了起来。
  明日给祖母写信的时候,又有素材了。
  这道豆腐烧火腿的做法她也学会了,回去后就可以做给祖母和爹娘大哥他们吃了。
  现在嘛……先画个图给祖母看好了。
  回到京城,就是江大厨露一手的时候了。
  哈哈哈!!!
  乐佳郡主咽下口中的火腿,突然想到一个问题:”筝筝,火腿除了能够做成菜肴,是不是还可以做成其他点心?“
  到目前为止,筝筝用火腿做过月饼还有汤圆。
  既然火腿可以做成月饼馅跟汤圆馅,那应该也可以做成其他的点心馅吧。
  沈华筝:“当然可以,火腿还可以做成面包。”
  面包??
  周瑛看向沈华筝:“筝儿,是把火腿做成面包馅吗?”
  沈华筝:“对,可以做成面包内馅,也可以做成外馅,嵌在面包上。像南瓜火腿面包,豆沙火腿面包,乳酪火腿面包……”
  乐佳郡主有些惊讶:“火腿还能做成这么多种口味的面包啊,听着就好好吃。”
  她刚才就是突然想到了火腿伍仁月饼和火腿汤圆,这才顺口一问。
  没想到火腿还真是宝,能够做成这么多种吃食。
  虽然豆沙火腿和南瓜火腿这两种搭配听着都有些奇怪。
  可想到桂花火腿汤圆,乐佳郡主又觉得一点也不奇怪了。
  火腿能够跟糖渍桂花做成汤圆馅,跟豆沙和南瓜肯定也很搭。
  就是不知道到时候吃起来是偏甜,还是偏咸。
  又或者,二者不相上下。
  沈华筝微微一笑:“找个机会做给你们尝尝。”
  乐佳郡主笑嘻嘻的:“筝筝最好了。”
  果然来西北一趟,还是有很多收获的。
  至少吃了很多好吃的。
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